Livspusslet
Jag läser på om livspusslet på alltombarn.se. En nybliven mamma släpper på kraven för att allt ska funka. - Man kan inte laga en närproducerad, ekologisk, billig och god middag varje dag, säger hon.
Äntligen - helt rätt! Det finns så mycket onödigt dåligt samvete bland oss småbarnsföräldrar, inte minst runt mat. En del verkar tro att det måste stå en mustig rotfruktsgryta med tofu och bulgur på middagsbordet för att det ska räknas som nyttigt och för att barnen inte ska få näringsbrister. Men så är det inte alls! Klassikern köttfärssås och spagetti är jättebra mat, som man dessutom kan lagra i frysen. Pannkaka med lite ärter och morotsstavar är också bra, och ger dessutom extra D-vitamin och kalcium. Gröt med en äggmacka blir inte heller så tokigt. Eller fiskpinnar och makaroner med lite kokt broccoli.
Kanske inga kulinariska upplevelser, men ändå… Det viktiga är egentligen att barnen inte får vältra sig i godis, glass och saft på vardagen. Och att vi hinner njuta av dem!
Finns det några andra snabba middagstips där ute?
Publicerad: January 12th, 2008 i Allmänt.
Kommentarer: 2
Kommentarer
Comment av Katarina
Time: January 14, 2008, 8:25 am
Mina barn har dålig aptit på morgonen. Dottern, som är elva år gammal, gillar rostat bröd med prickog korv. För att det ska bli lite nyttigare rostar jag limpa eller något annat mörkt bröd och till det dricker hon mjölkchocklad. Är det tillräckligt till frukost eller borde jag servera något mer? Hon äter väldigt bra de andra målen.
Comment av Sara Ask
Time: January 15, 2008, 11:11 pm
Hej Katarina! Det är fullt tillräckligt tycker jag - bra med knepet att rosta lite mörkare bröd, det blir ofta godare. Jättebra att hon dessutom äter bra vid de övriga målen!
Hälsningar Sara Ask
Write a comment